Nelle scorse settimane la Food Safety and Standards Authority indiana (FSSAI) ha presentato una proposta volta a rendere maggiormente visibili al consumatore le informazioni nutrizionali sulle etichette degli alimenti.
Nello specifico la proposta richiede l’indicazione, con carattere grossetto e maggiori dimensioni, delle quantità di zucchero totale, di sodio e di grassi saturi indicate in termini percentuali delle RDA (Recommended Dietary Allowances).
La proposta della FSSAI è attualmente in fase di consultazione.
Nell’ambito del programma di maggiore trasparenza verso il consumatore, la FSSAI ha inoltre recentemente emesso alcune note vietando, in taluni casi, l’utilizzo delle denominazioni:
100% succo di frutta (nei succhi concentrati ricostituiti con acqua);
farina di grano o farina di grano raffinata (nel caso di prodotti che deviano dal marketing standard);
e di taluni claims.
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