Nelle scorse settimane il Governo coreano ha pubblicato un testo di legge contenente una revisione parziale dello standard in materia di etichettatura dei prodotti alimentari.
Le nuove regole riguardano:
L’indicazione del solo contenuto di calorie nel caso in cui i produttori e gli importatori di bevande alcoliche forniscano in etichetta informazioni nutrizionali;
Le condizioni di utilizzo per le indicazioni “senza aggiunta di sodio”, “non salato” o simili;
La revisione delle tolleranze per taluni nutrienti;
La revisione delle dosi giornaliere di riferimento.
Le nuove regole saranno direttamente applicabili, con l'esclusione della revisione delle dosi giornaliere di riferimento, che diventerà applicabile nel mese di gennaio 2024.
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