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Alliance Food Consultants10 gen 2018Tempo di lettura: 3 minCaseine e caseinati alimentariIn G.U. n. 277 del 27.11.2017 è stata pubblicata la Legge 20 novembre 2017, n. 167, recante disposizioni per l'adempimento degli ...
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Alliance Food Consultants20 nov 2017Tempo di lettura: 1 minIndicazione "senza additivi" nelle preparazioni di carne. Il chiarimento del Ministero delIl sempre maggiore utilizzo di estratti vegetali nei prodotti a base di carne, in luogo dei nitrati e dei nitriti, ha spinto il Ministero...
Alliance Food Consultants3 nov 2017Tempo di lettura: 3 minDecreto sede stabilimento - Alcune criticitàLa recente pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del decreto legislativo n. 145 del 15 settembre 2017, relativo all’obbligo di indicazione...